Год издания: 2020
Издание: Первое
Возрастное ограничение: 16+
ISBN: 978-5-04-103782-6
Артикул: ITD000000000981415
Количество страниц: 192
Размер: 165x225 мм
Бумага: Бумага офсетная 104/120
- Авторы: Трэн Чунг-Ленг, Себастьян Расино
- Серия: Вина и напитки мира
Кофе — второй самый употребляемый в мире напиток после воды. И все же — кто знает, как сделать
Книга поможет вам:
• узнать все способы приготовления кофе;
• научиться пробовать кофе;
• познакомится с искусством латте;
• выбрать способ приготовления или кофемашину, которая подходит именно вам;
• понять кофейную культуру и узнать секреты обжарки;
• открыть для себя различные регионы производства кофе в мире;
• покупать и правильно хранить кофе, который нравится именно вам.
Год издания: 2020
Издание: Первое
Возрастное ограничение: 16+
ISBN: 978-5-04-103782-6
Артикул: ITD000000000981415
Количество страниц: 192
Размер: 165x225 мм
Бумага: Бумага офсетная 104/120
С этой книгой часто покупают
Над книгой работали
Трэн Чунг-Ленг
АвторСебастьян Расино
АвторФотограф, ставший бариста. В 2012 году он выиграл France Brewers Cup. Живет в Париже.
Профессор инженерных наук и бариста. Он основал технологию Espressologie. Выиграл множество соревнований для бариста, включая Brewers Cup 2012 и 2014 годов. Вместе с Трэном Чунг-Ленгом открыли кафе L'Hexagone в Париже.