PRO SOMMELIER. Учебник сомелье: дегустация, сервис, эногастромия, энография

Татьяна Шарапова / Евгений Кожухов

1394 p.

Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается на случайную и не всегда верную информацию, в подготовленного, грамотного ценителя. С помощью книги вы получите глубокие знания об истории вина, узнаете правила сочетания вин и блюд, познакомитесь со схемами производства вин и характеристиками сортов винограда, досконально пошагово освоите профессиональную технику подачи игристых вин и декантации красных.

ISBN: 978-5-04-104257-8
Код продукции: ITD000000000984947
Возрастное ограничение: 18+
Количество страниц: 192
Размер: 197x255
Бумага: Бумага мелованная матовая 110/130

Вам также понравится