Игристое. От просекко и кавы до шампанского. История, регионы, выбор

Игристое — это больше, чем вино. Это настроение, стиль жизни и маленький праздник, который можно устроить себе в любой момент. Эта книга проведёт вас через увлекательный мир пузырьков — от истории и традиций шампанского до новых горизонтов игристых вин в Австралии, США и России.

Вы узнаете:

• как рождаются пузырьки и чем отличаются разные методы производства;

• какие стили и регионы стоит попробовать;

• как правильно подавать, дегустировать и сочетать игристое с едой;

• какие мифы давно пора развенчать;

• как выбрать достойное вино без лишних затрат.

В книге — советы эксперта, мини-гид по дегустации, словарь терминов и даже простые рецепты, которые идеально подчеркнут вкус игристого.

Автор — Елена Горбачева, винный эксперт, магистр Шампанского Master of Champagne (CMС), обладатель диплома Master Level по Шампани, обладатель дипломов престижных международных винных школ Wine and Spirits Education Trust и Wine Scholar Guild, создатель школы вина Lenwine c государственной образовательной лицензией. Она пишет о сложном просто и увлекательно, превращая чтение в настоящую дегустацию.