Идеальный чай. Наука и искусство приготовления
Год издания: 2022
Издание: Переиздание
Артикул: ITD000000001044144
ISBN: 978-5-04-105899-9
Возрастное ограничение: 16+
Кол-во страниц: 160
Размер: 162x210 мм
Толщина: 12 мм
Импринт: ХлебСоль
Бумага: офсетная 62/120
Над книгой работали
Исследует чай, работая с поварами, специалистами по напиткам и владельцами магазинов уже более тридцати пяти лет. Будучи первым закупщиком чая и мастером купажирования, Брайан был руководителем в Whole Foods Market, где создавал чайное подразделение. Его статьи публиковались в World Tea News, The Economist и многих других периодических изданиях, посвященных еде, напиткам и здоровому образу жизни. Все книги автора
Писатель, исследователь и фотограф из Денвера. Вместе с Брайаном Китингом они публиковались в изданиях, посвященных индустрии чая, включая несколько выпусков Specialty Tea Is Hot Report. Все книги автора
keremina29 января 2022 | LiveLib
Украшение полки, поставка под горячее, розжиг для камина – что угодно, но только не книга. Местами присутствует недостоверная информация, что стало настоящим шоком, так как изначально книгу я покупала, чтобы освежить в памяти «чайную» тему (работаю в этой сфере). Помимо грубого невежества авторов – хаотичный стиль повествования. Заголовок про одно – воду авторы льют про второе, ссылаясь на третье. Книга оставила максимально негативные эмоции, обидно, что потратила своё время.
Читать полностью
Оценка *
Имя *
Email *
Комментарий *
