Читать отрывок

Идеальный чай. Наука и искусство приготовления

Год издания: 2022

Издание: Переиздание

Артикул: ITD000000001044144

ISBN: 978-5-04-105899-9

Возрастное ограничение: 16+

Кол-во страниц: 160

Размер: 162x210 мм

Толщина: 12 мм

Импринт: ХлебСоль

Бумага: офсетная 62/120

Подробнее о книге
Слушать аннотацию Читать отрывок

Над книгой работали

Исследует чай, работая с поварами, специалистами по напиткам и владельцами магазинов уже более тридцати пяти лет. Будучи первым закупщиком чая и мастером купажирования, Брайан был руководителем в Whole Foods Market, где создавал чайное подразделение. Его статьи публиковались в World Tea News, The Economist и многих других периодических изданиях, посвященных еде, напиткам и здоровому образу жизни. Все книги автора
Писатель, исследователь и фотограф из Денвера. Вместе с Брайаном Китингом они публиковались в изданиях, посвященных индустрии чая, включая несколько выпусков Specialty Tea Is Hot Report. Все книги автора

Отзывы

Всего: 1
keremina29 января 2022  |  LiveLib
Украшение полки, поставка под горячее, розжиг для камина – что угодно, но только не книга. Местами присутствует недостоверная информация, что стало настоящим шоком, так как изначально книгу я покупала, чтобы освежить в памяти «чайную» тему (работаю в этой сфере). Помимо грубого невежества авторов – хаотичный стиль повествования. Заголовок про одно – воду авторы льют про второе, ссылаясь на третье. Книга оставила максимально негативные эмоции, обидно, что потратила своё время.
Читать полностью
Оценка *
Имя *
Email *
Комментарий *