Скажите нам, кто вы, и мы скажем, какой чай вам выбрать. В этой книге вы найдете самые полезные знания в области чайной науки. Но мы — за свободный подход, который позволит вам постепенно разгадать загадку прекрасного напитка. Чай и его культура, дегустация, лучшие виды чая в мире, правильное хранение чая разных типов, заваривание и температура, листовой или пакетированный… Каждая страница — отдельный урок, посвященный определенной теме. Мы желаем, чтобы новая книга открыла вам путь в мир чая. Вы научитесь отличать чай в плане ароматов, положительных качеств, влияния на организм и настроение.

Надеемся, что книга вызовет у вас желание продолжать изучать культуру чая, получать новые знания. И как знать, возможно, кто-то из вас в будущем станет чайным сомелье! А пока тренируйтесь дома, начиная с простых вещей и открывая для себя главные знания профессии в веселой и развлекательной манере. Сделайте чай любимым напитком вашей семьи и друзей!