Мука, вода, соль, дрожжи. Безупречные пицца и ремесленный хлеб у вас дома
Артикул: ITD000000001317219
ISBN: 978-5-04-178855-1
Возрастное ограничение: 16+
Кол-во страниц: 272
Размер: 197x255 мм
Толщина: 23 мм
Импринт: ХлебСоль
Бумага: офсетная 112/100
Над книгой работали
Его первая книга «Flour Water Salt Yeast» была удостоена наград Джеймса Бирда и IACP. Владелец ресторанов Ken’s Artisan Bakery, Ken’s Artisan Pizza, Trifecta Tavern & Bakery и Checkerboard Pizza. Все книги автора
Ещё не добавлено ни одного отзыва. Будь первым!
Оценка *
Имя *
Email *
Комментарий *
