Больше чем шарлотка. Рецепты завтраков, выпечки, десертов, напитков и заготовок из яблок

Как можно догадаться из названия, данная книга посвящена одному очень популярному фрукту, а именно яблоку. Осенью же, когда мы собираем очередной урожай, книга становится особенно актуальной.Несколько слов о содержании. Сначала расписаны основы, в которых разбираются часто встречающиеся ингредиенты (яблоки, мука, яйца и др.), а также инвентарь. А дальше автор переходит непосредственно к главам с рецептами, разделенным по следующим категориям: блюда-помощники, завтраки, напитки, заготовки, мелкая выпечка, пироги и кексы, десерты.Книга мне понравилась, и вот какие плюсы я могу выделить:1. Большое разнообразие блюд, в основе которых лежит один и тот же продукт. Причем в книге представлена не только привычная выпечка (например, яблочный пирог или штрудель), но и напитки, заготовки и даже завтраки. Лично мне сразу захотелось попроблвать некоторые из предложенных рецептов.Но отмечу, что все блюда сладкие.2. Доступные ингредиенты. Большая часть рецептов состоит из простых базовых продуктов, которые легко найти в магазине.3. Сами рецепты расписаны подробно, по шагам. Также в книге есть советы по приготовлению, а еще интересные факты.4. Фотографии и оформление заслуживают отдельной похвалы.В итоге получилась отличная книга, которая может пригодиться тем, кто любит готовить, и прекрасно дополнить коллекцию кулинарных книг.