Год издания: 2021
Издание: Переиздание
Суммарный Тираж: 5000
Возрастное ограничение: 16+
ISBN: 978-5-04-105727-5
Артикул: ITD000000001030880
Количество страниц: 144
Вес: 650
Размер: 205x248 мм
Бумага: Бумага мелованная матовая 104/130
- Автор: Виталий Истомин
- Серия: Кулинарное открытие
Вторая книга от шеф-повара гастробистро «Техникум» и ресторана «Сахалин».
Хороший шеф может приготовить стейк идеальной прожарки, а настоящий шеф идеален во всем. В новой книге Виталий Истомин, автор бестселлера «Нескучная еда», расскажет про все тонкости приготовления классических десертов, откроет секреты правильного сочетания ингредиентов и поделится авторскими рецептами. Восемь глав книги посвящены восьми основам кондитерского дела.
«Нескучные десерты» ─ это все сладкие хиты в одной книге. Здесь вы найдете несколько десятков рецептов любимой выпечки: бисквитные торты, 6 видов чизкейков, меренги, куличи и многое другое. Посвящается всем сладкоежкам!
Год издания: 2021
Издание: Переиздание
Суммарный Тираж: 5000
Возрастное ограничение: 16+
ISBN: 978-5-04-105727-5
Артикул: ITD000000001030880
Количество страниц: 144
Вес: 650
Размер: 205x248 мм
Бумага: Бумага мелованная матовая 104/130
С этой книгой часто покупают
Над книгой работали
Виталий Истомин
Автор