Читать отрывок
Электронная книга

Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить

Принято считать, что торт — это исключительно праздничная выпечка. И обязательно сложная. Эта книга опровергает оба стереотипа: здесь собраны рецепты тортов, чизкейков и пирожных, которые можно без особого труда приготовить на домашней кухне. И вам точно захочется это сделать, не дожидаясь торжественного повода. А чтобы вы чувствовали себя увереннее, автор подготовила статьи о самых важных базовых кондитерских техниках. Из них вы узнаете все нюансы приготовления заварного теста и ганаша, взбивания сливок и меренги. И помните главное: совсем не обязательно ждать праздника, чтобы побаловать себя кусочком торта.

Год издания: 2022

Издание: Первое

Суммарный Тираж: 3000

Артикул: ITD000000001069821

ISBN: 978-5-04-121248-3

Возрастное ограничение: 16+

Кол-во страниц: 120

Вес: 688

Размер: 218x292 мм

Толщина: 14.25 мм

Импринт: ХлебСоль

Бумага: офсетная 90/120

Подробнее о книге
Слушать аннотацию Читать отрывок

Над книгой работали

Отзывы

Всего: 0

Ещё не добавлено ни одного отзыва. Будь первым!

Оценка *
Имя *
Email *
Комментарий *