Год издания: 2023
Издание: Переиздание
Суммарный Тираж: 5000
Возрастное ограничение: 16+
ISBN: 978-5-04-154004-3
Артикул: ITD000000001198023
Количество страниц: 160
Вес: 0.714
Размер: 205x250 мм
Бумага: Бумага мелованная матовая 104/130
- Серия: Кулинария. Домашний хлеб
Правильный хлеб — это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой. Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова. В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.
Год издания: 2023
Издание: Переиздание
Суммарный Тираж: 5000
Возрастное ограничение: 16+
ISBN: 978-5-04-154004-3
Артикул: ITD000000001198023
Количество страниц: 160
Вес: 0.714
Размер: 205x250 мм
Бумага: Бумага мелованная матовая 104/130
С этой книгой часто покупают
Над книгой работали
Ольга Войнова
Автор
