Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов

Пол Аллам / Дэвид МакГиннесс

Скидка 10% 1730 p. 1557 p.

Интересуетесь ли вы выпечкой хлеба или хотите, чтобы у вас получилась идеальная сдоба, это подробное руководство поможет вашим стараниям увенчаться успехом. От старых добрых пирогов до сказочной красоты и безупречного вкуса тортов, пирожных и десертов, — эта книга собрала все лучшие рецепты.

Пол Аллам и Дэвид МакГиннесс — дипломированные пекари, кондитеры и совладельцы популярной сети популярной сети «Булочная на Бурке-стрит» — долго хранили в секрете деревенское очарование и натуральный вкус хлеба, пирогов и пирожных ручной работы. В этом подробнейшем руководстве по выпечке авторы наконец делятся своими самыми заветными рецептами и секретными технологиями с остальным миром.

От дышащего хлеба на закваске, испеченного по старинным рецептам, невероятно вкусных пирогов до восхитительных пирожных, тортов и печенья, — эта книга поможет вам насладиться лучшими творениями «Булочной на Бурке-стрит» у себя дома.

Издание: 12.02.2018
ISBN: 978-5-04-088784-2
Код продукции: ITD000000000877768
Возрастное ограничение: 16+
Количество страниц: 368
Размер: 205x264
Бумага: Бумага мелованная матовая 84/150
Тираж: 2000
Вес: 1.65

Вам также понравится