Медицинская наука долгие годы считала диету — вкупе с фармацевтическим лечением — одним из важнейших факторов здоровья человека, но как именно она работает и почему помогает, долгое время оставалось загадкой.

В своей книге доктор Ли четко, подробно и с научным обоснованием рассказывает о молекулярных нутриентах, присутствующих в нашем рационе, об их способности предотвращать развитие заболеваний и восстанавливать здоровье, открывая завесу в совершенно новый мир — мир «точного молекулярного питания».