Странствия по рецептам мира. Сделаем все быстро, просто и вкусно!
По рецептам Юлии Евдокимовой люди учатся готовить, а потом присылают ей в чат горячие благодарности, что все получается очень вкусным! Юлия решила, что пришла пора написать книгу рецептов, простых и аппетитных, с доступными в любом магазине продуктами, простыми в приготовлении рецептами и малыми временными затратами. Конечно, без историй и иллюстраций она не могла обойтись, но в отличие от 14 других ее книг, в новой — более 200 рецептов. Варианты со всего мира омлетов и фрикаделек, блюд из картофеля, кабачков и огурцов; пасты и ризотто, бутерброды, сэндвичи и сконы, чайные и кофейные напитки. Все получается, и без заморочки!
Год издания: 2024
Издание: Первое
Артикул: ITD000000001355490
ISBN: 978-5-04-191204-8
Возрастное ограничение: 16+
Кол-во страниц: 272
Размер: 138x212 мм
Толщина: 14 мм
Импринт: ХлебСоль
Бумага: офсетная 62/80 Кама
Слушать аннотацию
Над книгой работали
Юлия Евдокимова, юрист по образованию, много лет путешествует по России и Европе и рассказывает об этом своим читателям . Она учится готовить у поваров деревенских тратторий и известных ресторанов, мам итальянских и испанских друзей и марийских бабушек, записывает рецепты старообрядческих деревень, и собирает легенды маленьких городков и замков. Дружба с потомками старинных итальянских и испанских семей, включая главу дома Медичи, открыла двери, которые закрыты даже для большинства итальянцев и испанцев. Выступает в судах и танцует на дворянских балах, ловит призраков в старых замках и замешивает тесто в деревенской пиццерии, запекает сыр в чувашских деревнях и забирается на колокольни в старых русских городках. Все книги автора
Avisha16 января 2025 | LiveLib
Первое. После прочтения я ненавижу слово "травки". Кажется, в книге оно упоминается тысячу раз. Одновременно глупо, пренебрежительно и навязчиво. Особенно в виде: добавьте всяких травок. Да, в книге есть целая глава, посвящённая "травкам", но читается слово все равно нелепо. Второе. Как можно учиться готовить по этому мне не понятно. Это справка из википедии снабженная голыми рецептами. Рецепты не учат готовить. Особенно фразы: "по вкусу" и "на глаз". Готовить, по моему скромному мнению, учат система и предварительная подготовка. Третье, книга морально устарела. Сейчас отношение к еде одновременно проще и интереснее. То есть, авторка шокирует нас тем, что итальянские хозяйки с удовольствием используют бульонные кубики, но продолжает демонизировать отдельные продукты. Четвертое. Это не художественная книга. Это -сборник рецептов, где по условным категориям собраны довольно однотипные блюда из разных кухонь. Редко быстро и просто. На счет вкусно точно ничего не скажу. А вот о том, что у нее всегда в холодильнике стоит банка каперсов я не могу промолчать.
Читать полностью
