Возрастное ограничение: 16+
ISBN: 978-5-04-169905-5
Артикул: ITD000000001283311
Количество страниц: 960
Размер: 197x229 мм
Бумага: Бумага офсетная 102/80
- Автор: Марк Биттман
- Серия: Легендарные кулинарные книги
Новое издание легендарной кулинарной книги, которая уже 20 лет помогает кулинарам-новичкам со всего мира научиться готовить домашнюю еду!
«Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник» — кулинарная книга Марка Биттмана, в которой собраны базовые знания по кулинарии для начинающих домашних поваров.
С помощью этой книги вы узнаете: - как собирать кухонную утварь без лишних затрат и неудачных покупок; - основы выбора специй и приправ; - простые и классические рецепты закусок, салатов, основных блюд, завтраков, гарниров и десертов.
«Когда книга „Как приготовить все что угодно“ появилась более двух десятков лет назад, друзья и коллеги подшучивали над тем, что в названии было заявлено „все“. Но мы с издателем настаивали на гиперболе, поскольку знали, что предлагаем не просто руководство по основным техникам и распространенным ингредиентам, а сотни вариантов, показываем, как и чем произвести замены». — Марк Биттман
Марк Биттман — журналист, писатель и автор бестселлеров, которые уже более 20 лет учат людей со всего мира вкусно готовить. Марк Биттман написал 30 книг по кулинарии, среди которых «Как приготовить все что угодно», «Истина в еде», «Цельнозерновой хлеб и выпечка». Лауреат премии Международной ассоциации кулинаров, обладатель премии Джулии Чайлд и Джеймса Бирда.
Возрастное ограничение: 16+
ISBN: 978-5-04-169905-5
Артикул: ITD000000001283311
Количество страниц: 960
Размер: 197x229 мм
Бумага: Бумага офсетная 102/80
С этой книгой часто покупают
Над книгой работали
Марк Биттман
Автор