Возрастное ограничение: 16+
ISBN: 978-5-04-168001-5
Артикул: ITD000000001275542
Количество страниц: 224
Размер: 197x240 мм
Бумага: Бумага офсетная 84/100
- Автор: Екатерина Бурдыкина
- Серия: Кулинария. Домашний кондитер
Как стать идеальным кондитером, чтобы двухъярусные торты не падали, крем поражал своей бархатной текстурой, а дизайн всегда получался удачным? Ответ на эти вопросы дала кондитер с восьмилетним опытом и популярный блогер Екатерина Матюшкина — автор книги «Идеальный кондитер»!
В начале своего кондитерского пути можно запутаться в обилии информации и странных рецептов из Интернета. Екатерина Матюшкина прошла путь от любителя до профессионального кондитера. Поэтому автор решила поделиться своим опытом с читателями и показать, что стать профессионалом может каждый!
Вы узнаете: - Рецепты таких порционных десертов, как фисташковые конфеты, капкейки и муссовые пирожные. - Полезные десерты без сахара, муки и яиц. - Рецепты кремов для выравнивания и декора. - Способы декора из ганаша, вафельной бумаги и объемной живописи. - Советы от автора по созданию кондитерского контента для социальных сетей.
И это только малая часть рецептов из книги! Вы узнаете разные виды начинки для тортов, попробуете приготовить разные виды чизкейков и бисквитов и многое-многое другое! Кондитерский идеал достижим, а кулинарная книга Екатерины Матюшкиной поможет вам в этом убедиться!
Возрастное ограничение: 16+
ISBN: 978-5-04-168001-5
Артикул: ITD000000001275542
Количество страниц: 224
Размер: 197x240 мм
Бумага: Бумага офсетная 84/100
С этой книгой часто покупают
Над книгой работали
Екатерина Бурдыкина
Автор