Нежный мир итальянских десертов. Dolci. Сладостные сны наяву

Я не очень люблю традиционную итальянскую кухню, так если только отдельные блюда и продукты, и совсем другое отношение у меня к Итальянским десертам. Это моя любовь номер 1.Итак, я ступила на итальянскую землю в маленьком городке Пиза, где меня уже ждала прекрасная комната на вилле у гостеприимного Микеле, который дал мне все явки и пароли нетуристических мест Пизы, где можно попробовать настоящую итальянскую еду и подсказал, где продается самое вкусное gelato (мороженое), самая настоящая panna cotta (панакотта) и еще много разных вкусных десертов, которые вечером я поедала на терассе и попивая кофеек. И вот я, облачившись в пижаму Avon (хахаха) так получилось, что со мной было минимум вещей, а день стоял настолько жаркий, что мне пришлось облачиться в пижаму и легинсы и бодро шагать на покорение Пизанской башни.Пожалуй, это непередаваемый вкус итальянских десертов и мороженого. Кстати, самое вкусное мороженое так и осталось для меня в Пизе. Хотя дочке очень понравилось мороженое в Риме, а сам Рим нет, потому что ее длинные белокурые волосы и голубые глаза не оставляли равнодушными итальянцев и они, как дикие люди глазели на нее и даже пытались дотронутся. Дикие люди!После Пизы, была Флоренция, Милан, Рим, какие-то небольшие городки и населенные пункты. И везде моё внимание привлекали именно десерты.Я не фанат бискотти (оставим эти "сухарики" итальянцам), а вот тарты (кростаты и иные пироги), тортики с рикоттой, а-ля шарлотка, а особенно десерты, которые едят ложкой: панакота, трайфлы, муссы, желато - это всё, что я люблю. Есть и тирамиссу - его, я кстати готовила еще до Италии.В книге очень много рецептов, которые напоминают мне о поездках в Италию, о неспешных прогулках и о том, как я улетала из Милана с практически пустым чемоданом (купила только из-за того, что прикупила оливковое масло, немного сыра и много разных специй и ингредиентов и их нельзя было в ручную кладь) и когда я поставила полупустой чемодан на весы, то удивленная работница авиакомпании спросила - вы из Италии летите с пустым чемоданом? На что я ей ответила, я увожу из Италии самое ценное - воспоминания и настроение, а еще неповторимую атмосферу. Она вышла из-за стойки и обняла меня.Эту книгу я рекомендую не только тем, кто был или хочет побывать в Италии, или кто любит вкусности так же как и я, а просто всем, кто хочет прикоснуться к удивительному миру итальянских сладостей.