Цена на сайте Бомбора указана без учета персональных скидок
Торты и десерты в полосочку. Гид по бисквитам, ягодным муссам и самым красивым тортам!
Полоска — тренд сезона! Уютные свитера, брюки клеш, теплые платья — и все это в полоску. А знаете, где еще отлично смотрится полоска? На десертах Алины Селивановой @nezabudka_cake, настоящего профессионала по созданию «полосатых» тортов и трайфлов.
Ее новая книга:
— расскажет о нюансах работы с тортами и подборе практичного инвентаря;
— объяснит, как готовить вкусные ягодные муссы и как сочетать их между собой;
— и научит создавать удивительные полосатые десерты, которые станут не только украшением праздничного стола, но и отличным подарком для каждого!
Ярко, вкусно и невероятно просто!
Ее новая книга:
— расскажет о нюансах работы с тортами и подборе практичного инвентаря;
— объяснит, как готовить вкусные ягодные муссы и как сочетать их между собой;
— и научит создавать удивительные полосатые десерты, которые станут не только украшением праздничного стола, но и отличным подарком для каждого!
Ярко, вкусно и невероятно просто!
Год издания: 2021
Издание: Первое
Суммарный Тираж: 4000
Артикул: ITD000000000877990
ISBN: 978-5-04-088848-1
Возрастное ограничение: 16+
Кол-во страниц: 176
Вес: 0.747
Размер: 216x258 мм
Толщина: 15 мм
Импринт: ХлебСоль
Бумага: мелованная матовая 104/130
Слушать аннотацию
Над книгой работали
IrishkaTim09 января 2022 | LiveLib
Сейчас столько разных книг по выпечке и десертам, что иногда взгляд разбегается, что же из этого выбрать. Я лучше посижу несколько часов, буду сравнивать, но в итоге куплю самый лучший для себя вариант. Так было и с этой книгой. Особенно меня порадовало, что автор профессионально изучает тему и обучает других, значит, рецепты точно должны будут получиться, и будут у меня вкусные и красивые тортики! Да и изучив книгу и попробовав приготовить рецепты, я поняла, что это только на словах выглядит сложно, у автора каждый шаг прописан с медицинской точностью, заплутать тут явно не получится.
Читать полностью
MedianDecomplex08 января 2022 | LiveLib
Прекрасная книга для тех, кто любит печь дома и тех кто печет профессионально на продажу. Автор предлагает создавать муссовые торты и десерты из разных необычных сочетаний ингредиентов: шоколада, ванили, ягод, фруктов и орехов. Здесь даже есть список сочетаемости, можно создать что-то специально на свой вкус или клиента. Есть как классический рецепт торта Три шоколада, так и авторские интерпритации с муссовыми слоями. Процесс приготовления коржей и муссов подробно расписан, много поэтапных фотографий. Также подробно расписаны нюансы работы с тортами и подбор кондитерского инвентаря.
Читать полностью
Оценка *
Имя *
Email *
Комментарий *
Укажите символы с картинки*
