Читать отрывок
Электронная книга

Год издания: 2021

Издание: Первое

Артикул: ITD000000001165198

ISBN: 978-5-04-122574-2

Возрастное ограничение: 16+

Кол-во страниц: 224

Размер: 197x240 мм

Толщина: 14 мм

Импринт: ХлебСоль

Бумага: мелованная матовая 104/130

Подробнее о книге
Слушать аннотацию Читать отрывок

Над книгой работали

Алексей Каневский
Бренд-шеф ресторанной группы Dreamteam, шеф-повар сети ресторанов Smoke BBQ, шеф во втором поколении, фактически привёз технологию техасского брискета в Россию — от метода вырезания грудинки на мясном заводе до смокера по собственным чертежам. Все книги автора

Отзывы

Всего: 0

Ещё не добавлено ни одного отзыва. Будь первым!

Оценка *
Имя *
Email *
Комментарий *