Smoke BBQ. Кухня живого огня
Год издания: 2021
Издание: Первое
Артикул: ITD000000001165198
ISBN: 978-5-04-122574-2
Возрастное ограничение: 16+
Кол-во страниц: 224
Размер: 197x240 мм
Толщина: 14 мм
Импринт: ХлебСоль
Бумага: мелованная матовая 104/130
Над книгой работали
Бренд-шеф ресторанной группы Dreamteam, шеф-повар сети ресторанов Smoke BBQ, шеф во втором поколении, фактически привёз технологию техасского брискета в Россию — от метода вырезания грудинки на мясном заводе до смокера по собственным чертежам. Все книги автора
Ещё не добавлено ни одного отзыва. Будь первым!
Оценка *
Имя *
Email *
Комментарий *
