Пироговедение для детей
Яркие пирожные, невообразимые торты, хрустящие вафли и печенья — это настоящее волшебство!
Но чтобы стать волшебником-кондитером, не нужно колдовать над зельями и изучать магические книги. Достаточно узнать несколько тайн — и вы сможете испечь мороженое, которое не тает, приготовить пышные пирожные совсем без муки и замесить тесто такое тягучее, что в него можно завернуться! В этих (и многих других) вещах вам помогут законы физики и химии, а не заклинания и волшебная палочка.
А еще вы прочитаете о знакомых продуктах такие вещи, о которых даже не догадывались. Уверены, даже взрослые узнают что-то новое. Чудеса, да и только!
Но чтобы стать волшебником-кондитером, не нужно колдовать над зельями и изучать магические книги. Достаточно узнать несколько тайн — и вы сможете испечь мороженое, которое не тает, приготовить пышные пирожные совсем без муки и замесить тесто такое тягучее, что в него можно завернуться! В этих (и многих других) вещах вам помогут законы физики и химии, а не заклинания и волшебная палочка.
А еще вы прочитаете о знакомых продуктах такие вещи, о которых даже не догадывались. Уверены, даже взрослые узнают что-то новое. Чудеса, да и только!
Год издания: 2020
Издание: Переиздание
Суммарный Тираж: 4000
Артикул: ITD000000000850684
ISBN: 978-5-699-96026-2
Возрастное ограничение: 6+
Кол-во страниц: 176
Вес: 0.92
Размер: 206x272 мм
Толщина: 20 мм
Импринт: ХлебСоль
Бумага: мелованная матовая 84/150
Над книгой работали

Кулинарный блогер Все книги автора
IrinaZhukovich19 января 2018 | LiveLib
Это настоящая энциклопедия, которая способна заложить основу правильного понимания кулинарной науки – не всякий встретит в своей жизни человека, который сможет настолько доступно и исчерпывающе объяснить сложные процессы, происходящие с продуктами во время выпечки. Большинство рецептов скажут вам «Сделайте это таким-то образом», а зачем нужно выполнять ту или иную операцию, практически нигде не написано. И из-за этого люди часто пренебрегают важными советами профессионалов, считая, что это лишняя трата времени или продуктов. Замечательно, что теперь есть книга, которая может заложить эти знания ребенку в детстве, когда он моментально схватывает информацию. Считаю, что это исключительно полезное издание для того, чтобы привить ребенку интерес к готовке и снабдить его исчерпывающими сведениями об этом процессе, по крайней мере касаемо выпечки.
Читать полностью
Оценка *
Имя *
Email *
Комментарий *
Укажите символы с картинки*
