Пироговедение для детей

Ирина Чадеева

Скидка 10% 921 p. 829 p.

Невероятно, но факт: даже в таком деле, как выпечка пирожных и тортов, не обойтись без науки. Почему белки взбиваются? Как разрыхлитель поднимает тесто? Что такое клейковина и зачем она нужна? Как спасти выпечку от пригорания? Ирина Чадеева знает ответы на эти вопросы и еще кучу других! В книге «Пироговедение для детей» ребята (а может, и вы!) узнают множество удивительных вещей о знакомых продуктах: муке, молоке, яйцах, сахаре и обо всем, из чего состоят печенья, кексы и бисквиты. Но какая же наука без экспериментов! Вместе с детьми вы попробуете сделать из сливок настоящее свежее масло, напишете «шпионское» письмо молоком, увидите, как ведет себя в воде сода… И, конечно же, приготовите много разных сладостей — разве не для этого мы здесь собрались?! Хрустящие пряники, трюфели и даже тортики ждут вас под обложкой этой книги!

Издание: 02.03.2018
ISBN: 978-5-699-96026-2
Код продукции: ITD000000000850684
Возрастное ограничение: 6+
Количество страниц: 176
Размер: 206x272
Бумага: Бумага мелованная матовая 84/150
Тираж: 4000
Вес: 0.92

Вам также понравится