Бумажная книга
Электронная книга

Кулинарная кругосветка. Любимые рецепты со всего мира

Новая книга известного блогера и кулинара Инны Метельской-Шереметьевой посвящена рецептам разных национальных кухонь мира. Автор книги много путешествует, знакомится с новыми людьми, пробует с любовью приготовленную еду и коллекционирует самые запомнившиеся рецепты блюд, которыми потом радует не только семью и друзей, но и многочисленную армию читателей своего блога. Даже самые мудреные национальные кушанья в ее интерпретации становятся понятными, нехитрыми и вполне доступными, ведь в них нет сложных кухонных техник или девайсов: Инна Метельская-Шереметьева готовит так, как издавна делали хозяйки и в России, и в далеком Китае, Мексике или Иордании — главное, с душой!

В книге «Кулинарная кругосветка» собраны рецепты со всех частей света — Северной и Южной Америки, Азии и Ближнего Востока, Европы. Приспособив рецепты под доступные в России продукты, автор предлагает освоить с ее понятными подсказками американские джамбалайю и яблочный пирог, мексиканские гуакамоле и фахитас, знаменитые китайские свинину в кисло-сладком соусе и пельмени цзяоцзы, цыпленка тандури и пирожки самоса по-индийски, вкуснейшие японские блюда — рамэн, тяхан, набэ, корейские кимчхи, хе и пулькоги, ближневосточный хумус и фалафель, а также европейскую классику — утку с сидром по-нормандски, французский салат из одуванчиков, говядину по-бургундски или валенсийский луковый суп, итальянские тортеллини с мясным соусом… А если вы не боитесь браться за что-то грандиозное, можете приготовить по рецептам из книги настоящий марсельский буйабес, запеченную индейку, как на День Благодарения, или даже утку по-пекински! И это далеко не полный список вкуснейших блюд, которые обязательно войдут в копилку ваших фирменных семейных рецептов, стоит вам их приготовить лишь раз!

«Замечательно! Еще одна талантливо написанная кулинарная книга, приглашающая совершить незабываемое гастрономическое путешествие по всему миру»

Тамара Олеринская,

«Аргументы и Факты»

Год издания: 2018

Издание: Первое

Артикул: ITD000000000802744

ISBN: 978-5-699-87282-4

Возрастное ограничение: 16+

Кол-во страниц: 304

Размер: 138x212 мм

Импринт: ХлебСоль

Бумага: офсетная 60/65

Подробнее о книге
Слушать аннотацию

Над книгой работали

Историк, журналист, блогер и писатель, профессиональный путешественник. Все книги автора

Отзывы

Всего: 1
nad120401 января 2020  |  LiveLib
Не самая интересная и полезная книга Инны Метельской-Шереметьевой. Жаль, что нет рассказов о странах, симпатичных бесед "за жизнь" — всё достаточно скучно, академично и сухо. Да и рецепты не особо понравились. Очень уж экзотично и порой неудобоваримые. И какие-то замороченные. Например, мне нравится мексиканская кухня — острая, быстрая, простая. Читаю оригинальные рецепты и понимаю, что ту же кесадилью или буррито я буду готовить часа два.И зачем мне это надо? Для мексиканцев это просто завтрак, а для нас какой-то геморрой. И так во всем. Может я и не во всем права, но у меня сложилось именно такое мнение.
Читать полностью
Оценка *
Имя *
Email *
Комментарий *