Автор, шеф-повар и медицинский журналист из Нью-Йорка. К 29 годам, будучи уже влиятельным лицом, Кэндис стала постоянным судьей Iron Chef America и написала и разработала рецепты для множества книг-бестселлеров, включая Cook Yourself Thin, The Skinny Bitch Cookbook, Recipe Rehab, Novak Djokovic's Serve to Win и The Bikini Body Diet. Она также участвовала в шоу Today, CBS Early Show, GMA, The Doctors, Dr.Oz, The Talk, Extra, Cooking Channel, PBS Simply Ming и мн. др. Постоянный кулинарный консультант журнала Clean Eating.