50 полезных пищевых привычек

Российский журналист, телеведущий, врач и блогер Сергей Малоземов написал нужную книгу. Почти всё, о чем вы прочтете здесь, вы когда-нибудь уже слышали/читали/видели, если интересуетесь темой здоровых отношений со своим телом. Подобной информации очень много, и зачастую сложно в моменте свести всё самое главное воедино. Плюс книги в том, что Сергей изложил это все очень понятно в сжатом виде, без воды, структурировано и подкрепляя свои доводы ссылками на соответствующие источники.Это книга не о какой-то новомодной диете, которая, как «волшебная таблетка», сотворит с вами чудо, и вы начнете влезать в одежду на 2-3-4 размера меньше, привлекая внимание окружающих и вызывая восхищение своей фигурой.Это книга о бережном и заботливом отношении к самому себе, к своему телу, к своему здоровью. Исправлять ошибки всегда дольше и труднее, чем их делать. Поэтому будьте готовы к небыстрым результатам. Это труд. Это борьба с самим собой, со своей ленью, со своими привычками. Но если вы решите встать на этот путь – то после первых значительных результатов почувствуете эйфорию и гордость за себя. Потом будет легче. Но сначала нужно много и усиленно работать, если, конечно, вы хотите меняться.Автор буквально «разжуёт» вам почему нужно есть меньше колбасных изделий, а для салатов лучше использовать не майонез, а, например, нежирную сметану. «Опасность майонеза не в том, что он калорийный, а в том, что он вкусный… потому что комбинация сахара, жира и соли оказывает очень сильное воздействие на наш мозг». Как следствие – переедание.Вместе с этой книгой вы научитесь не добавлять сахар в чай или кофе, есть без хлеба, лакомиться горьким шоколадом вместо молочного, недосаливать пищу и использовать различные специи в качестве своих помощников не только для того, чтобы улучшить вкус блюда, но и для пользы своему здоровью и поддержки в период выработки новых пищевых привычек. Например, я, после прочтения книги, стала экспериментировать с обычной овсяной кашей, которую ем почти каждое утро. И для меня лично оказалось открытием, какой вкусной может быть овсянка, приготовленная на безлактозном молоке с кусочком сливочного масла, щепоткой корицы и мускатного ореха. Сюда даже мёд для сладости добавлять не нужно, сладко и так. А после того, как вы узнаете, сколько пользы принесет вам регулярное употребление таких специй, как куркума и розмарин, - уверяю, ваши домашние запасы будут систематично пополняться этими «приправами долгожителей».Вы увидите, почему важно регулярно есть рыбу и узнаете, какая рыба принесет больше пользы вашему здоровью. Маленький спойлер: совсем не обязательно для этого спускать в магазине пол зарплаты на какую-нибудь там форель или осетра.Почему стоит запекать, а не жарить, сократить потребление алкоголя, есть медленно и не перед телевизором или гаджетом, не поддаваться на акции в магазине, читать этикетки (!), не объедаться на ночь, высыпаться и много всего другого полезного – всем этим доходчиво с вами поделиться Сергей Малозёмов.Книга поделена на разделы, каждый из которых освещает одну конкретную тему. В свою очередь каждый раздел, во-первых, расскажет в чем заключается проблема, связанная с той или иной пищевой привычкой, во-вторых, объяснит, что по этому поводу думает наука, и в-третьих, расскажет, как привыкнуть делать правильно, даст практические советы.Кроме того, автор познакомит вас с интересными людьми, изменившими свою жизнь, которые поделятся своими любимыми вкусными и полезными рецептами.Когда Сергей Малозёмов задумывал свою программу «Живая еда», то давал себе слово говорить только правду и нести с её помощью практическую пользу. Бороться с тем, к чему привык, очень сложно! Особенно когда это касается еды. Но измениться можно. Как? Об этом вам пошагово расскажет книга «50 полезных пищевых привычек».