Эта книга долгое время висела в лидерах продаж на американском Амазоне. Поэтому не могла пройти мимо. Правда в англоязычной версии она называется «Eat to beat disease» - «Ешь, чтобы победить болезнь», поэтому не сразу поняла, что Защищённый геном - то же самое. Нашла по автору. Уильям Ли - это учёный и врач, который ввёл в науку понятие ангиогенеза - зависимости роста тканей от кровоснабжения, если уж совсем просто. Суть этого метода очень активно применяется в мире при борьбе с новообразованиями, например. К ним перекрывают кровоток, и они сами собой без питания погибают. Но книга не об этом. Книга о здоровье и иммунитете в том числе. Поэтому сейчас прямо на самом деле актуальна! С точки зрения автора (и он ее доказывает ссылками на исследования, в том числе двойные слепые рандомизированные - суть доказательной медицины), здоровье человека зависит от пяти защитных функций организма. И если научиться активизировать каждую из них, то организм сможет сам противостоять любым болезням, инфекциям, вирусам. Система основана на выборе определённой пятерки продуктов питания в день, которые работают как «включатели» для кишечной микрофлоры (иммунитет), ангиогенеза (активного кровоснабжения или наоборот), репликации ДНК и т.д. Очень интересная и очень познавательная книга, которая каждому может быть полезна. Перевод хороший, научный редактор тоже явно был.

В этой книге собраны механизмы активации пяти защитных систем организма. Оказывается, удлиннить теломеры, "настроить" ДНК, "разбудить" иммунитет можно с помощью еды. Точнее, с помощью микроэлементов/макронутриентов, содержащихся в них. Они - настоящие катализаторы изменений в организме. Автор сделал огромную работу: в каждом разделе про определенную систему он сначала описывал исторический экскурс, затем пояснял локальные различия (например, между клеточным, приобретенным иммунитетом и тп). А далее привел перечень продуктов, которые могут нам помочь активировать этот механизм защиты организма. Автор представляет свою систему 5х5х5, которые помогут взбодрить наш организм. Она очень проста: пять защитных сил + пять полезных продуктов на день + пять приемов пищи. Уильям Ли составил целые рационы с рецептами блюд на каждый день, которые содержат продукты-активаторы, влияющие на каждые из пяти систем. С готовыми планами проще перейти на правильное питание и начать внедрять в свою жизнь новую схему питания. Очень удобно! Главный вывод для меня такой: все защитные силы уже есть в нашем организме — нам остается лишь стимулировать их правильную работу при помощи определенных продуктов.