Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса

Оксана Путан

Скидка 10% 752 p. 677 p.

Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить — просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.

ISBN: 978-5-04-096059-0
Код продукции: ITD000000000914736
Возрастное ограничение: 16+

Вам также понравится