КнигиКулинария

Переходи на зеленый. Сочные рецепты для вегетарианцев и не только

Бумажная книга

Электронная книга

Аля Самохина
Серия: Кулинарное открытие

Переходи на зеленый. Сочные рецепты для вегетарианцев и не только

Автор книги — Аля Самохина, фуд фотограф, кулинарный консультант, придерживается растительного питания 11 лет и 4 года ведет блог о веганском питании. Регулярно проводит кулинарные мастер-классы по городам России и разрабатывает веганские блюда для ресторанов.

Для кого эта книга?

Во-первых, для всех, кто любит готовить. Те, кто по-настоящему любит это дело и не ведет воин между любителями мяса и овощей. Они получают удовольствие от процесса приготовления и поглощения с душой приготовленной пищи. Во-вторых, для тех, кто выбрал для себя путь вегетарианства и веганства, постоянно ищет новые интересные рецепты, готов к экспериментам, любит искать нужные редкие компоненты, чтобы открывать для себя что-то новое. И в-третьих, для тех, кто хочет начать питаться натуральнее, у кого наступил переломный этап в сознании, и душа требует перемен. Научиться готовить по этой книге будет очень просто. Надеемся, что она откроет для вас что-то новое.

Пусть вам будет вкусно и… переходите на зеленый.

Год издания: 2018

Издание: Переиздание

Суммарный Тираж: 4000

Артикул: ITD000000000862259

ISBN: 978-5-699-97466-5

Возрастное ограничение: 16+

Кол-во страниц: 96

Вес: 0.475

Размер: 192x246 мм

Толщина: 13 мм

Импринт: ХлебСоль

Подробнее о книге

Слушать аннотацию

Над книгой работали

Аля Самохина

Фуд-фотограф, кулинарный консультант, создатель популярного блога о веганском питании wholesomeway.blogspot.com. Все книги автора

Отзывы

Всего: 1

ironotter09 января 2021 | LiveLib

Рецепты-то, наверное, нормальные (не пробовала, не знаю), но сама книга жуткая. Во-первых, к веганству она отношения не имеет. Веганство и растительная диета - разные вещи, но, видимо, автор об этом не знает. Не существует «строгого веганства», так как веганство само по себе подразумевает отказ от любых продуктов эксплуатации животных (не только пищевых). Во-вторых, веганство - не «строгое вегетарианство», а отдельная вещь. В-третьих, от абзаца про B12 стало очень грустно. Начиная с того, где растительной пищей назвали сыр и молоко, заканчивая тем, что в растительной пище В12 нет, а в пищевых дрожжах он есть только в том случае, если они обогащённые. Не верьте этой книге и принимайте В12, если вы переходите на веганство! Просто так вы его не получите. Ну и вишенка на торте - совет добавить в веганское блюдо мед «по желанию», хотя веганы мед не едят и у вегана такого желания вообще возникнуть не может. Что ж тогда говядину не советуют добавить по желанию? Короче, ужас.

Читать полностью