Формируем Пищевые Привычки для здоровья

Автор описала всё так, что даже самый глупый человек поймёт. Есть один минус у этой книги: много терминов, которые не все знают, например ЖКТ. А так книга мне понравилась, читается легко. Советую!

"... Если вы хотите изменить действия организма, вам поможет еда. Если вы хотите изменить работу обмена веществ, вам поможет еда. Если вы хотите починить конкретные метаболические пути, вам поможет еда. Большая проблема или маленькая, потому ли беспокоит, что вам не нравится отражение в зеркале, или потому, что вы с трудом заставляете себя подняться с постели, – вам поможет еда. У меня с едой любовь длиною в жизнь, и я хочу, чтобы у вас была такая же..."Имя Хейли Помрой тесно связывают со многими голливудскими звездами. Так, например, она помогла Роберту Дауни-младшему прийти в форму перед съемками в «Железном человеке», а Джениффер Лопез — к съемкам для American Idol. Впервые о ней заговорили тогда, когда 60-летняя актриса Анжела Бассет, которая сыграла главу ЦРУ в шестой части "Миссия невыполнима", рассказала, что Хейли и ее методика питания помогает ей держаться в идеальной форме.Знаете, бывает, что о профессионалах в какой либо отрасли говорят "сапожник без сапог". То есть, что человек, помогая решать своим клиентам проблемы определенного рода, со своими подобными разобраться не может - то ли руки не доходят, то ли сам себя ставит по сравнению со всем остальным в жизни на второй план, то ли знаний не хватает. Я к таким специалистам отношусь с большой опаской. Как можно помочь другим, если ты не можешь помочь самому себе? Я никогда не сяду в кресло парикмахера, у которого на голове вороны гнездо свили, или к мастеру маникюра, у которого под ногтями грязь и заусеницы. А фитнес-тренеры, у которых у самих есть пяток лишних килограмм, вообще повергают меня в шок :)) Так вот Хейли Помрой, автор данной книги, это пример как бывает все с точностью до наоборот - она относится как раз к той категории людей, которые пришли в профессию именно через помощь самой себе. Изначально ей нужно было решить свои личные проблемы со здоровьем, а уж потом, получив желаемый результат, она решила, что подобный опыт может быть полезен и для других. Согласитесь, что такой подход намного лучше и практичнее - Хейли Помрой, ее здоровье и исцеление стали лучшей рекламой для ее методик. У Хейли целый набор проблем со здоровьем, которые она многие годы пыталась безуспешно решить, подключив к этому множество медицинских светил. Это и множественные аллергии на еду, прикосновения и запахи. Это и заболевание крови, при котором в ее составе очень низкое содержание тромбоцитов, потому что собственная иммунная система по ошибке уничтожает ее же тромбоциты и как следствие - кровь плохо сворачивается, что приводит к легкому образованию гематом и неконтролируемому кровотечению. Плюс генетическая болезнь, которая не дает телу эффективно усваивать фолиевую кислоту. Ломкая X-хромосома. Добавьте к этому ужасные экземы в сгибах локтей и коленей и вы получите практически полную картину того, с чем пришлось столкнуться автору. Медицина лечила, разводила руками и снова лечила. Но желаемого результаты достичь не удавалось. Хейли задается целью понять почему все это происходит именно с ее организмом и в итоге приходит к мнению, что даже больше чем с помощью фармакологических препаратов влиять на процессы в своем теле она может с помощью питания. Она пришла к выводу, что определенная еда воздействует на химию ее крови ничуть не меньше, чем таблетки и инъекции, а значит, разобравшись в этом вопросе, можно сделать пищу своим союзником в борьбе с болезнями.Я не большой поклонник подобной литературы, поскольку зачастую процентов 80 текста - это вода и переливание из пустого в порожнее, а остальные 20 - прописные истины. Не могу сказать, что с этой книги дело обстоит как-то иначе. Читать ее легко. Иногда встречаются повторы из серии: "а вот об этом я расскажу вам чуть позже", "дальше мы разберем как научиться делать то и то", перечисление болезней, с которыми столкнулись ее пациенты, напоминание о необходимости пить чистую воду после каждого раздела и т.п. Кое-какие мысли Хейли мне были интересны - например, до чтения книги я знала об определенной информации, просто сама лично до конца не оформила ее в своей голове. Но в целом, если Вы как и я интересуетесь правильным питание

Казалось бы, сколько книг написано о правильном питании, сколько теорий и вариаций. Но тема все равно волнует, и с каждой книгой хочется найти ответ – что есть, чтобы быть здоровым и стройным. А вдруг раскроется какой-то новый секрет?Книга, возможно, не даст нового, кто уже давно в теме и прочел не мало трудов по диетологии, но явно структурирует знания, и там даны уже готовые решения. Бесспорно, «лечение едой» тема актуальная. Главное не только читать, но и воплощать в жизнь.Автор, имея тяжелое генетическое заболевание, смогла сама себе помочь с помощью еды и теперь помогает другим. Ее главная формула Еда+обмен веществ = здоровье. Она придерживается мнения, что организм своими симптомами дает нам знать о сбое, что многие болезни, особенно связанные с эндокринной системой можно скорректировать правильным питанием. Конечно, автор не отрицает, что диету надо соблюдать, но при этом нужно сдавать анализы, проходить обследования и советоваться с лечащим врачом. И все это должно быть в связке.Вначале предлагается пройти тест и посмотреть какие симптомы говорят о конкретных проблемах.После этого в книге приведены 7 уникальных программ питания для решения разных проблем со здоровьем. Помимо еда в программу включены физнагрузки и наблюдение врача. Автор предлагает бороться с такими заболевания с помощью еды как проблемы ЖКТ, ПМС, менопауза, снижение холестерина, нормализация гормонального фона и другие. Есть списки суперпродуктов, сочетание продуктов по каждому приему пищи, примерное меню, рецепты.Рецензия написана для Флешмоба Нон-фикшн