После первой ночи медового месяца Эдвард готовит аппетитный завтрак для Беллы — омлет с беконом и чеддером. Такой вкусный, что Белла готова проглотить еду вместе с тарелкой. Делимся рецептом из кулинарной книги по мотивам «Сумерек», Сохраняйте для атмосферного завтрака.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 30 г чеддера
- 40–50 г тонких ломтиков бекона или ветчины
- 1/2 ст. л. топленого масла
- свежемолотый черный перец
- соль
- веточка петрушки для подачи
Приготовление
1. Яйца разбить в миску, посолить, поперчить и взболтать вилкой. Оставить на 5–7 минут.
2. Сыр натереть на крупной терке, бекон или ветчину нарезать полосками.
3. Растопить масло в сковороде на среднем огне. Влить яйца, убавить огонь до слабого и готовить, пока они слегка не схватятся снизу. Аккуратно сдвинуть лопаткой края омлета к центру, чтобы жидкая часть стекла на сковороду. Повторить 1–2 раза.
4. На половину омлета выложить ветчину, посыпать сыром и накрыть свободной половиной. Накрыть крышкой и готовить еще 1 минуту, чтобы начинка прогрелась, а сыр растаял.
5. Переложить омлет на тарелку, украсить петрушкой и сразу подавать.
Тот самый ягодный пирог, который шеф полиции заказывает каждый четверг, равиоли с первого свидания Бэллы и Эдварда, а также гигантские кексы для голодных оборотней, жареная рыба по индейскому рецепту и другие блюда, которые помогут снова погрузиться историю любви длиною в вечность, — в книге рецептов по мотивам саги «Сумерки».
