Крутая ботва: нескучные рецепты из овощей

Веганские блюда, от которых за уши не оттащить и мясоеда, — не фантастика, а реальность для тех, кто знаком с гастропроектом BOTWА. Как вкусно и разнообразно готовить овощи, расскажет основатель проекта Елена Савчук, автор книги «Крутая ботва. Овощи — это не гарнир... и не салат из помидоров».

Елена Савчук — известный шеф-повар. За 7 лет карьеры успела поработать в топовых ресторанах Москвы и стала лучшей женщиной шеф-поваром в 2018 году по версии Gault&Millau. В дебютной книге она делится веганскими рецептами основных блюд, десертов, соусов, даже сыров, которые удивят и продвинутого гурмана.

На встрече с читателями Елена расскажет:

• как нескучно готовить растительные блюда,
• что поможет «подсадить» на овощи самых прихотливых членов семьи,
• как сделать моцареллу из орехов,
• какие веганские ингредиенты пригодятся на любой кухне,
• реально ли сделать дома сладости как из healthy-ресторана.

Приглашаем всех, кто хочет освоить здоровую «зеленую» кулинарию, не отказывая себе в гурманских радостях!
Регистрация не требуется, ждем всех!