Придерживаясь принципов доказательной медицины, автор опровергает самые популярные мифы и опасные заблуждения. Например, почему пить воду с лимоном на голодный желудок — не лучшая идея, и почему нельзя назначать себе что-либо без консультации с врачом. Помимо интересной теории, вы найдете в книге практические пошаговые рекомендации по проведению перезагрузки: персональный план питания с учетом каждого сезона и вкусные рецепты из доступных продуктов, которые помогут воплотить этот план в жизнь. Вам не придется питаться так всю жизнь — достаточно семи дней, чтобы организм почувствовал себя лучше. Однако привычки, приобретенные за это время, помогут в дальнейшем питаться более правильно и осознанно.