Год издания: 2019
Издание: Первое
Суммарный Тираж: 4000
Возрастное ограничение: 12+
ISBN: 978-5-04-101426-1
Артикул: ITD000000000956317
Количество страниц: 160
Вес: 0.323
Размер: 146x207 мм
Бумага: Бумага офсетная 62/100
- Автор: Стефан Гейтс
Об авторе:
Стефан Гейтс — британский телеведущий, автор телевизионных шоу о еде, кулинарии и науке. Он представил более 20 сериалов о питании, в основном для BBC, снял два документальных фильма, а также выступает на фестивалях науки и еды.
О чем книга:
В данной книге, автор Стефан Гейтс, подробно рассказывает, как устроен пищеварительный процесс и занимательно описывает все этапы пищеварения: пережевывание — механическое расщепление пищи; ферментативное расщепление слюной; проглатывание пищи через пищевод; а также прохождение пищи через желудок, тонкий и толстый кишечник, прямую кишку и анус. Гейтс описывает разные типы исследований
Автор детально рассматривает состав испускаемого человеком газа, рассказывает о процессе ферментации или метаболизма. Стефан Гейтс перечисляет еду, которая усиливает газообразование: топинамбур, бобы, репчатый лук, чеснок и
Автор настаивает, что испускание газов — совершенно естественное явление, нормальная функция пищеварительной системы, и считает, что в процессе люди должны лишь гордиться, что съели много полезной для здоровья клетчатки.
Особенности книги:
Все исследования пищеварительной системы Стефан Гейтс провел на себе. Ему делали гастроскопию, МРТ, он глотал
Отзыв специалиста
Книга очень позитивная, задорная, местами на грани фола, но при этом с неплохим объемом грамотной информации о физиологии человека! И незаметно, будто читая между делом колонку с анекдотами, между улыбкой, смешками и откровенным хохотом, моментами неловкости и смущения, читатель узнает все тонкости удивительного процесса «газообразования» в человеческом организме!
Певцова Анастасия, врач
Год издания: 2019
Издание: Первое
Суммарный Тираж: 4000
Возрастное ограничение: 12+
ISBN: 978-5-04-101426-1
Артикул: ITD000000000956317
Количество страниц: 160
Вес: 0.323
Размер: 146x207 мм
Бумага: Бумага офсетная 62/100
С этой книгой часто покупают
Над книгой работали
Стефан Гейтс
АвторБританский телеведущий, автор телевизионных шоу о еде, кулинарии и науке. Он представил более 20 сериалов о питании, в основном для BBC, снял два документальных фильма, а также выступает на фестивалях науки и еды.