Встреча с Романом Егоровым

Приглашаем на презентацию книги «Российский крафт. Великая крафтовая революция». В новинке от издательства «ХлебСоль» литератор, историк субкультур Роман Егоров (Porfiriy Rа) рассказывает о крафтовой культуре от ее
зарождения до сегодняшнего расцвета: история российского протокрафта, разнообразии современных крафтовых сортов, перспективах и сложностях развития темы.

Также мы поговорим о фирменных рецептах от знаменитых крафтовых российских пивоваров, о субкультурах, присущих крафту - хипстерах, постмодернистах, DIY-панках, о том, что такое гастика и многом другом.

Помимо Романа на встрече будут присутствовать Ярослав Илюхин, совладелец пивоварни «Варяг», и Анатолий Семенец, владелец пивоварни Grenader Brewery.

От них вы узнаете:

• как создать и развить свою крафтовую пивоварню
• какие трудности подстерегают вас на этом тернистом пути
• как организовать тэпрум и локальный паб
• можно ли сварить крафтовое пиво на своей кухне
• как создать оригинальную бутылочную крафтовую этикетку

Приглашаем на встречу не только истинных биргиков (увлеченных пивом), но и всех, кто интересуется субкультурами, модными философскими течениями, домашними производствами, оригинальной кулинарией.

Читателей ждут приятные сюрпризы, так что готовьте вопросы!