Встреча с Викторией Мельник

Клубничный улун, яблочный грехем, лиметта, малина-сабайон — ммм! Названия чизкейков звучат как музыка, и вы сможете легко исполнить ее на собственной кухне — если направлять вашу руку будет Виктория Мельник. Кондитер, фуд-фотограф и популярный блогер @vicky_bakery, она представит свою долгожданную новинку — заключительную книгу серии супербестселлеров «Чизкейк внутри». 

Помимо чизкейков вы найдете здесь рецепты идеального базового крамбла и темперированного шоколада, безупречных ганаша и велюра, пюре и конфи. Все
рассчитано с точностью до грамма и градуса и показано наглядно, как на живом Викином мастер-классе.

На встрече Виктория расскажет, как не бояться готовить самые изысканные десерты, от фото которых захватывает дух, и вдохновит на сладкие эксперименты — так, что каждый сможет почувствовать себя домашним кондитером!