Год издания: 2021
Издание: Первое
Суммарный Тираж: 2000
Возрастное ограничение: 16+
ISBN: 978-5-04-156584-8
Артикул: ITD000000001221974
Количество страниц: 256
Вес: 1.256
Размер: 204x287 мм
Бумага: Бумага мелованная матовая 84/150
- Автор: Йенс Линдер
Есть нечто особенное в аромате блюд, приготовленных на гриле, отчего у нас текут слюнки. Жарить пищу на огне или на углях — это исконный способ приготовления еды, часть человеческой истории. В книге собраны лучшие рецепты и всеми нами любимые вкусы со всего мира. Начиная с классического антрекота и молочного поросенка до шафрановой курицы по-персидски и тофу. Смеси разных специй и маринады представлены в новых восхитительных комбинациях. С помощью этой книги вы овладеете древними методами размягчения и приготовления мяса, которые сразу станут для вас легкими и простыми. Вы также узнаете все необходимое для того, чтобы правильно готовить на гриле, получите представление о деталях, например, о щепе и о правильной температуре. Неважно, новичок вы или профессионал, все равно сможете найти в этой книге множество интересного для себя и своего вдохновения.
Год издания: 2021
Издание: Первое
Суммарный Тираж: 2000
Возрастное ограничение: 16+
ISBN: 978-5-04-156584-8
Артикул: ITD000000001221974
Количество страниц: 256
Вес: 1.256
Размер: 204x287 мм
Бумага: Бумага мелованная матовая 84/150
С этой книгой часто покупают
Над книгой работали
Йенс Линдер
Автор