Год издания: 2019
Издание: Первое
Возрастное ограничение: 16+
ISBN: 978-5-04-096010-1
Артикул: ITD000000000914607
Размер: 210x280 мм
- Автор: Ванесса Седер
«Соусы» — новая книга с рецептами, подходящими для современной кухни, которые можно приспосабливать и варьировать. Многие соусы можно приготовить заранее, а потом оживлять с их помощью повседневное меню на протяжении всей недели. Каждый соус дополняет полноценный рецепт блюда, к которому он идеально подойдет, а также множество идей по его использованию другими способами. Приведенные в книге соусы происходят из разных уголков мира, и кроме обычных ингредиентов в них добавляются экзотические, пусть и доступные сегодня любому: тахини, кимчи или паста мисо. Соусы готовятся на основе свежих продуктов и превращают вашу обычную еду в нечто восхитительное, причем с минимумом усилий.
Вкусная еда стирает границы, географические и языковые, и создает теплое чувство общности — с семьей, друзьями, соседями и даже незнакомцами. Надеюсь, эта книга вдохновит вас на то, чтобы попробовать новые вкусы и ингредиенты, на эксперименты со своими собственными соусами, чтобы поделиться ими с другими. И никогда не помешает батон хорошего свежего хлеба с хрустящей корочкой, чтобы макать в соус его кусочки.
Год издания: 2019
Издание: Первое
Возрастное ограничение: 16+
ISBN: 978-5-04-096010-1
Артикул: ITD000000000914607
Размер: 210x280 мм
С этой книгой часто покупают
Над книгой работали
Ванесса Седер
АвторБолее 10 лет разрабатывает рецепты для таких журналов, как Ladies Home Journal, Real Simple, Martha Stewart, Health и Cooking Light. Выпускница Institute of Culinary Education в Нью-Йорке. Также Ванесса работала личным поваром и фуд-стилистом.