,
2 июля 2018 г., 12:33
Тёплая, уютная, красивая книга, в которой содержится все, что нужно: главные рецепты по сезонам, понятные и с рисунками. Основные понятия на шведском, при этом доля адаптации под Россию в виде исчерпывающих пояснений и адресов, где можно купить непривычные ингридиенты. Контекст в виде истории Fika (не слишком много её, а как раз достаточно), праздников, повседневного образа жизни, маленьких семейных историй и где какую роль во всем этом играют кофе и разнообразная выпечка. Приятный экскурс в повседневную культуру Швеции, из которого можно вынести немного тепла и несколько (а при желании - много) аутентичных рецептов выпечки (и не только) разного уровня сложности.Из нескольких книг о скандинавской выпечке, что я видела, эта - самая уютная: с рисованными иллюстрациями вместо фотографий и повествованием, внутри которого органично находятся рецепты, оставляющая после себя больше, чем только практическую пользу. Хорошая книга для себя и в подарок.
