Еда и наше здоровье: питание без мифов и научный взгляд на то, что мы едим

Еда и наше здоровье: питание без мифов и научный взгляд на то, что мы едим
Встреча с врачом-диетологом и автором книги «Нутрициология. Полное руководство для практикующих специалистов по питанию» Аллой Погожевой
Ежедневно мы принимаем множество решений, связанных с едой. Выбираем, какое блюдо приготовить, какие продукты предпочесть, чем перекусить, если вдруг проголодаемся, и так далее. Однако не всегда задумываемся, как именно пища влияет на организм. В то же время питание — это целая вселенная, которая устроена по определенным правилам и которая тесно соприкасается с нашим здоровьем. Об этих правилах, о том, для чего существует наука о еде и о самых разных аспектах здорового рациона мы поговорим на встрече с экспертом в области питания и автором книги «Нутрициология. Полное руководство для практикующих специалистов по питанию» Аллой Погожевой.
Алла Владимировна Погожева — доктор медицинских наук, врач-диетолог высшей категории, ведущий научный сотрудник «ФИЦ питания и биотехнологии», профессор кафедры гигиены питания и токсикологии в Сеченовском Университете, заместитель главного специалиста-диетолога Минздрава РФ.
На встрече она расскажет:
что изучает современная нутрициология;
почему пища — значимая составляющая здоровья и какой стиль питания считается оптимальным;
чем лечебное питание отличается от обычного рациона и в каких случаях оно требуется.
Кроме того, мы коснемся темы диет, выясним, в чем особенность питания беременных и что стоит учитывать в рационе детей, обсудим самые популярные мифы, связанные с питанием, и не только. Вы сможете задать автору свои вопросы, купить ее книгу и получить автограф. Приглашаем всех, кто хочет лучше разбираться в питании и понять, как с его помощью заботиться о своем здоровье.

Ждем вас:
24 сентября, в 18:00
Книжный магазин «Достоевский», Москва, ул. Воздвиженка, 1
Вход свободный