Надо бы, конечно, принять во внимание японский менталитет автора, который не позволяет резкой критики каких-то явлений и пытается сгладить острые углы, но. Это книга о здоровье, здесь не может быть полумер. •Пить, конечно, вредно, но по праздникам...•Культурно пить... •Мясо тоже, конечно, штука однозначно неподходящая для употребления и животноводство вредит экологии, но если снизить объем потребления... Как говорится: либо крестик снимите, либо трусы наденьте. Отдельный "привет" – это польза от яиц и молока, о которой сообщается пару раз. Япония никогда не была животноводческой страной, там были развиты земледелие, растениеводство и рыболовство. У большинства японцев лактозная нетолерантность. Ну и вишенка на торте это посыл "я хорошо выгляжу в свои 65 благодаря системе питания и графику сна". Да, отрицать влияние этих факторов не стоит, но так и хочется сказать: "Нагумо-сан, вы азиат, давайте все-таки не будем сбрасывать со счетов мускульный морфотип и мышечный тип старения, ага?"В целом идея есть раз в сутки заинтересовала, можно сказать, что взялась читать эту книгу для подтверждения собственных выводов и они подтвердились.

Информация, изложенная в книге, реально заставляет задуматься над образом жизни людей в общем, и над своими привычками в частности. Все свои доводы доктор Нагумо объясняет биологическими, физиологическими и прочими понятными причинами, из-за которых происходит именно этот процесс, будь то заболевание, старение или похудение. И написано это достаточно интересно и легко для любого человека (не биолога). И действительно хочется попробовать этот метод, тем более, что результат будет виден в течение месяца. Самое сложное в моем понимании, это, находясь дома, не бежать к еде при появлении чувства голода. То есть сразу нужно себя занять чем-то интересным, чтобы забыть о голоде. "Если такое чревоугодие будет продолжаться, то функции организма, необходимые для получения пищи, будут атрофироваться до тех пор, пока человек не станет похож на гусеницу с огромной головой, широко открытым ртом и задним проходом".

Книга оставила после себя очень неоднозначное впечатление.По сути, она посвящена вопросу интервального голодания и одноразового питания, но на деле касается этой темы довольно поверхностно, так что подойдёт не тем, кто совсем не знаком с темой, а тем, кто хотел лишний раз покивать головой и убедиться в своей точке зрения.Тем не менее, даже учитывая, что я отношусь к последним, к автору осталось очень много вопросов. Несмотря на то, что он врач, доказательная база его позиции базируется на недоказанных и притянутых за уши теориях. Например, вы знали, что занятия спортом и кардионагрузка вредны для человека, так как с рождения у каждого предопределено конкретное количество ударов сердца, и так вы зря их расходуете? Я не знала и не уверена, что хотела бы об этом читать у врача.Наконец, у автора книги о здоровом (!) питании просто-напросто расстройство пищевого поведения. Этот человек настолько боится сахара, что, когда какое-то пирожное всё-таки выглядит слишком необычно и привлекательно, что происходит с ним несколько раз в год, он пробует его на вкус, пережёвывает и выплёвывает, чтобы понять, "как это". Как будто не очень (очень не) здоровая практика. К тому же автор каждый день есть один и тот же суп и второе просто чтобы не думать о том, какие ещё есть полезные опции, в духе Стива Джобса с его одинаковыми водолазками.Короче, странно, псевдонаучно, не совсем здоро́во, но если вы и так практикуете интервальное голодание, с некоторыми мыслями можно согласиться.