«Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина.» Иоганн Гёте Я никогда не встречала таких красивых, красочных и информативных книг о вине. Хорошее вино для меня, как глоток воздуха. Книга «Правила дегустации» научит вас оценивать вино, понимать баланс, распознавать ароматы, замечать недостатки и определять виды вина.Из книги я вычитала много полезной информации, а самое главное, что эта книга не на один раз, она всегда должна быть под рукой у тех, кто любит и ценит вино.Что вы узнаете из книги:Что такое качественное вино. Виды дегустации. Из чего состоит этот божественный напиток. Какие бокалы для вина существуют. Как правильно откупорить бутылку и чем. Как и с чем дегустировать. Как хранить уже открытое вино. При какой температуре употреблять вина. И много другой полезной информации об ароматах, выдержке и, конечно же, в конце книги есть дегустационные листы с которыми, можно легко попрактиковаться и устроить уютный вечер с друзьями или родными.Фишки о вине: Дегустация в отличие от питья – дело удовольствия.Мойте бокалы в слегка мыльной воде, затем тщательно промывайте их под струей воды и подвешивайте вверх дном.Женщинам вино наливают в первую очередь. Начинают с тех, кто находится по правую руку от хозяина, и заканчивают теми, кто находится слева.Любое вино раскрывается только при определенной температуре, идеальной именно для него. Но достигать ее нужно постепенно, избегая резких перепадов.Откупоривать бутылки вина нужно за час до дегустации. И ни в коем случае нельзя их встряхивать.Эта книга не только даст повод устроить винную вечеринку, но и украсит вашу книжную полку.