Год издания: 2022
Издание: Переиздание
Возрастное ограничение: 16+
ISBN: 978-5-04-105899-9
Артикул: ITD000000001044144
Количество страниц: 160
Размер: 162x210 мм
Бумага: Бумага офсетная 62/120
- Авторы: Брайан Китинг, Ким Лонг
- Серия: Вина и напитки мира
Перед вами полное руководство о том, как усовершенствовать свой опыт чаепития и создать замечательный напиток из чайных листьев и горячей воды. Увлекательная история чая, исследования из области чайной химии, справочник терминов, которые помогут вам при покупке чая, — все это поможет вам сделать свой чай идеальным. Погружение в науку приготовления основных видов чая сопровождают не только описания различных способов заваривания и специальных
Год издания: 2022
Издание: Переиздание
Возрастное ограничение: 16+
ISBN: 978-5-04-105899-9
Артикул: ITD000000001044144
Количество страниц: 160
Размер: 162x210 мм
Бумага: Бумага офсетная 62/120
С этой книгой часто покупают
Над книгой работали
Брайан Китинг
АвторКим Лонг
АвторИсследует чай, работая с поварами, специалистами по напиткам и владельцами магазинов уже более тридцати пяти лет. Будучи первым закупщиком чая и мастером купажирования, Брайан был руководителем в Whole Foods Market, где создавал чайное подразделение. Его статьи публиковались в World Tea News, The Economist и многих других периодических изданиях, посвященных еде, напиткам и здоровому образу жизни.
Писатель, исследователь и фотограф из Денвера. Вместе с Брайаном Китингом они публиковались в изданиях, посвященных индустрии чая, включая несколько выпусков Specialty Tea Is Hot Report.