Едва ли кто-то из простых обывателей догадывается, сколько людей трудилось, чтобы у вас в руках появилась роза. Или лилия. Или гвоздика. Или большой букет. Эта книга как раз и позволяет это понять. Автор проведет нас тернистой дорогой от селекции, к разведению и продаже. Я честно пыталась понять, каким боком она относится к цветоводству, но так и не сообразила. Тем не менее мы побывает в таких местах, куда едва ли доберется рядовой россиянин. Так, автор пишет о селекции в хозяйстве "Солнечная долина" (Калифорния), о том как непросто создать именно тот самый цветок, чтобы и цвет был интересный, и в вазе хорошо стоял. С особенностями разведения в промышленных масштабах мы отправимся в одно из хозяйств в Эквадоре. Конечно, там все не так автоматизировано, как в США, но все равно интересно и захватывающе. Продаже цветов есть везде, но мы проведем один день на крупнейшей цветочной бирже в Голландии. Помимо озвученных 3 частей мы следим за перемещением роз по земному шару. В понедельник сорвали в Эквадоре, в четверг подарили в Нью-Йорке. Важно, что автор не замалчивает некоторые проблемы отрасли. Это и использование пестицидов и фунгицидов (их влияние на человека), оплата труда и условия труда сотрудников цветочных хозяйств, уход в экологичность (но экологически чистое стоит больше) и т.д. Я не особо разбираюсь в цветах, но эта роза покорила мое сердце (сорт - Лимбо, цвет - лайм)

Текст отзыва — чистое «имхо» и игровой отчёт. Забавно, но после прочтения этой книги у меня лишь укрепилось впечатление, что цветочный бизнес — это «роскошное» излишество, потребляющее ресурсы. Оговорюсь сразу: если вы любите цветы — это прекрасно, я тоже нахожу их красивыми. Однако при возможности выбора я бы скорее остановилась на том же чае/шоколаде, походе на какое-то мероприятие или растении в горшке, которое проживёт долго без особых извращений и станет частью интерьера. Но попробую отложить в сторону личное отношение к цветочной индустрии и сосредоточить внимание в отзыве на информации, предоставляемой в книге.Технически книга переведена простым языком в стиле журналистского исследования индустрии. Информация разделена по отрезкам пути, который проходит товар от своего появления до покупки: селекция, разведение и, собственно, продажа. При этом писательница то и дело охватывает разные аспекты и в какой-то момент повторы становятся неизбежными. Однако их меньше, чем обычно встречается в нон-фикшене. У книги на Литресе есть аудио-вариант в исполнении Татьяны Симовой [10 ч 45 мин] — чтица неплохая, интонации и орфоэпия в порядке, но, думаю, лучше слушать на ускорении.Далее.На обложке, достаточно интересно изображена карта мира в виде цветов. В самой книге приводится несколько схематичных изображений и статистических таблиц. Пожалуй, мне не хватило фотографических материалов, поскольку в тексте упоминалось, что во время путешествий были сделаны снимки и... ни одного из них не было в книге. Конечно, цветные вклейки это дорого, но можно же было бы сделать коллажи из снимков, чтобы читатель мог увидеть, о чём он вообще читает. А так пришлось гуглить, чтобы понять что там за цветы такие, на которые развели несчастную бабулю одной невесты.В плане наполнения книга позволяет представить себе вышеобозначенные аспекты цветочного бизнеса в общих чертах. Но вся информация даётся упрощённо, без особого вникания. Расскажут и про аукционы, и про обработку цветка, и про хранение и прочие «подводные камни». Попутно будет затронута история развития цветочного бизнеса. Хотя, на мой взгляд главным минусом всё-таки является то, что приводимая информация без сомнений устарела — книга была выпущена аж в 2008 году, а приводимая статистика датируется 2005 годом.Растения недолговечны и непрактичны, однако они вызывают эмоции, и в Америке в год приобретают около четырех миллиардов цветов. Американцы покупают больше цветов, чем биг маков.Да и некоторые моменты статистических сравнений вызывают сомнения: например, насколько целесообразно говорить о том, что общее количество покупаемых американцами цветов с количеством конкретной позиции «биг-мак» Возможно, просто было выбрано «популярное» наименование вместо условных «бургеров». Но, если нет, то сравнение (имхо) всё-таки не корректно. И такие своеобразные моменты были раскиданы по всей книжечке. Поэтому, я бы сказала, что к книге стоит отнестись с известной долей осторожности. Но, если вы не заинтересованы в подробном изучении вопроса, такой текст вполне подойдёт вашим целям.Другие опросы показали, что цветы не покупают из-за их недолговечности и дороговизны – представление, которое флористы тоже считают проблемой маркетинга. Любой флорист может выдать целый список общепринятых подарков, которые стоят как цветочная композиция или дороже, но, в отличие от нее, не длятся даже неделю: билеты на концерт, шампанское, хороший шоколад, ужин в ресторане или поход в спа-салон. Но всё это те же истории «про эмоции», только более практичные. Впрочем, кому что больше нравится :)свернутьИтог: простенькая книжка, которая может скрасить вечер и немного раскрыть тему цветочного бизнеса, если она вам абсолютно незнакома. Но моих ожиданий книга всё-таки не оправдала.

"Путь розы" - не учебник для ритейлеров и не инструкция, как выбрать в вашем ларьке лютики второй половинке. Эми Райт написала классическое, местами даже захватывающее расследование о современном цветочном бизнесе в журналистском стиле. Без сенсаций и выводов о том, что противные деляги отравляют тюльпаны, чтобы они меньше радовали глаз на широких подоконниках, но и не "плоское".Здесь масса фактуры, множество перелётов по всему миру, колоритные персонажи из этой бизнес-сферы и не только, детальные описания, множество нескучных эмоциональных моментов, а также, что не менее важно, исторические экскурсы, рассказывающие о том, как мы дошли до жизни такой, что цветы стали отдельной ценностью.Вы познакомитесь с "заводчиками цветов", владельцами магазинов и крупнейших предприятий, трейдерами, флористами и даже таможенниками из Майами, которые проверяют поступающие цветы на "вшивость".Главное, что вы сможете проследить цепочку от земли к прилавку и понять, почему гвоздики 2000-х отличаются от тех, что вы покупаете своей маме сегодня (спойлер: инженерия и неестественный отбор). В целом "Путь розы" - яркий текст для массовой аудитории, где далеко не все ботаники. Но и последним будет, несомненно, интересно.