Год издания: 2020
Издание: Первое
Возрастное ограничение: 18+
ISBN: 978-5-04-104605-7
Артикул: ITD000000000986690
Количество страниц: 320
Размер: 230x250 мм
Бумага: Бумага мелованная матовая 102/130
- Авторы: Алекс Дей, Ник Фошальд, Дэвид Каплан
- Серия: Вина и напитки мира
Хотите разгадать код идеального коктейля? С этой книгой у вас есть все шансы на успех! Авторы книги, основатели легендарного американского коктейльного бара Death & Co, практикующие миксологи, откроют для вас тайны внутреннего механизма создания коктейлей, снимут завесу тайны со всех возможных рецептов и откроют простор для собственного творчества. Изучив рецепты классических коктейлей, которые легли в основу барных карт по всему миру, вы научитесь использовать интуитивный подход и подключать свои креативные способности. Книга будет полезна как новичкам, так и опытным барменам — всем, кто хочет расширить свой коктейльный репертуар и создавать собственные фирменные напитки.
Год издания: 2020
Издание: Первое
Возрастное ограничение: 18+
ISBN: 978-5-04-104605-7
Артикул: ITD000000000986690
Количество страниц: 320
Размер: 230x250 мм
Бумага: Бумага мелованная матовая 102/130
С этой книгой часто покупают
Над книгой работали
Алекс Дей
АвторНик Фошальд
АвторДэвид Каплан
АвторВладелец сети баров в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе, таких как The Walker Inn, The Normandie Club, Honeycut, 151 и Nitecap. Совладелец консалтинговой компании Proprietors LLC
Редактор журналов Food & Wine, Wine Spectator и Every Day with Rachael Ray. Автор серии коллекционных кулинарных книг Short Stack Editions, посвященных приготовлению блюд на основе одного определенного ингридиента. Обладатель премии фонда имени Джеймса Бирда в номинации «Поваренная книга года» в 2019 году
Совладелец Нью-Йоркского бара Death and Co и консалтинговой компании Proprietors LLC